富士高砂 山廢 純米 辛口 300ml

Description

"『根據香港法律,不得在業務過程中,向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』
“ Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.”
富士高砂酒造的「高砂 山廢純米 辛口 300ml」是一款口感強勁、風味濃郁的純米酒,採用傳統的「山廢釀造」技法,並以富士山系的超軟水釀造,使其在辛口中帶有山廢特有的溫潤與旨味。300毫升的精巧容量,非常適合獨自小酌或與親友分享。
產品特色
「山廢」釀造:採用傳統、耗時的山廢釀造法,利用天然乳酸菌的力量引導發酵,使得酒體帶有獨特的酸度與醇厚感,口感也更為飽滿。
辛口風格:屬於辛口酒,在傳統山廢酒的基礎上,這款酒帶有更強勁、更俐落的口感。
優質水源:釀造用水採用富士山經過多層火山岩過濾的伏流水,水質清澈、礦物質含量適中,為清酒帶來柔和順滑的口感。
IWC金獎:這款酒曾多次在國際葡萄酒挑戰賽(IWC)中獲獎,例如在2019年和2022年均獲得金獎,品質備受肯定。
風味
口感:口感強勁、辛辣,帶有山廢酒特有的溫潤醇厚感。同時也保留了米飯的醇厚旨味,尾韻俐落。
香氣:香氣沉穩,帶有山廢酒特有的熟成香氣,部分飲家會形容帶有芋頭或地瓜的香氣。
整體:是一款風味強勁而平衡的清酒,辛口中帶有旨味,口感豐富。
飲用建議與餐酒搭配
飲用建議:
冷飲:冰鎮後飲用,更能凸顯其清爽、辛口的特色。
常溫:以常溫品嚐,能感受到更為柔和飽滿的風味和米旨味。
溫熱:這款酒也適合溫熱後飲用,能讓口感更圓潤,米香也更突出。
餐酒搭配:
重口味料理:其辛口風格能有效去除油膩感,非常適合搭配烤肉、炸物、天婦羅等料理。
日式料理:可搭配壽司、刺身等清淡的菜餚,或是口味較重的日式料理。
下酒菜:與各種口味較重的下酒菜搭配,也能產生絕佳的化學反應。

富士高砂 山廢 純米 辛口 300ml

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$165.00 $86.00

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    "『根據香港法律,不得在業務過程中,向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』
    “ Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.”
    富士高砂酒造的「高砂 山廢純米 辛口 300ml」是一款口感強勁、風味濃郁的純米酒,採用傳統的「山廢釀造」技法,並以富士山系的超軟水釀造,使其在辛口中帶有山廢特有的溫潤與旨味。300毫升的精巧容量,非常適合獨自小酌或與親友分享。
    產品特色
    「山廢」釀造:採用傳統、耗時的山廢釀造法,利用天然乳酸菌的力量引導發酵,使得酒體帶有獨特的酸度與醇厚感,口感也更為飽滿。
    辛口風格:屬於辛口酒,在傳統山廢酒的基礎上,這款酒帶有更強勁、更俐落的口感。
    優質水源:釀造用水採用富士山經過多層火山岩過濾的伏流水,水質清澈、礦物質含量適中,為清酒帶來柔和順滑的口感。
    IWC金獎:這款酒曾多次在國際葡萄酒挑戰賽(IWC)中獲獎,例如在2019年和2022年均獲得金獎,品質備受肯定。
    風味
    口感:口感強勁、辛辣,帶有山廢酒特有的溫潤醇厚感。同時也保留了米飯的醇厚旨味,尾韻俐落。
    香氣:香氣沉穩,帶有山廢酒特有的熟成香氣,部分飲家會形容帶有芋頭或地瓜的香氣。
    整體:是一款風味強勁而平衡的清酒,辛口中帶有旨味,口感豐富。
    飲用建議與餐酒搭配
    飲用建議:
    冷飲:冰鎮後飲用,更能凸顯其清爽、辛口的特色。
    常溫:以常溫品嚐,能感受到更為柔和飽滿的風味和米旨味。
    溫熱:這款酒也適合溫熱後飲用,能讓口感更圓潤,米香也更突出。
    餐酒搭配:
    重口味料理:其辛口風格能有效去除油膩感,非常適合搭配烤肉、炸物、天婦羅等料理。
    日式料理:可搭配壽司、刺身等清淡的菜餚,或是口味較重的日式料理。
    下酒菜:與各種口味較重的下酒菜搭配,也能產生絕佳的化學反應。

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