酒類

"『根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』“ Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.”「清藍」吟釀蝶豆花清酒（日文：清藍せいらん）是一款由日本佐藤酒造所釀造的特色清酒。它以其獨特的天然藍色和隨之而來的變色效果而聞名。 產品特色美麗的靛藍色：這款清酒的藍色來自天然的蝶豆花，完全沒有添加人造色素。迷人的變色效果：當加入檸檬汁等酸性飲料後，清酒的顏色會由藍色變成漂亮的紫色，非常適合用於調酒或派對場合。純正的清酒風味：蝶豆花本身沒有味道，所以這款酒的風味依然是純粹的吟釀清酒，帶有清爽的口感和淡淡的果香。500毫升容量：適合與朋友分享，或在特殊場合中享用。 飲用與搭配冷飲：建議冰鎮後飲用，更能體會其清爽的風味。創意調酒：除了直接飲用外，加入檸檬汁或蘇打水等，可以調製出色彩繽紛的清酒調酒。食物搭配：適合搭配清淡的日式料理或海鮮，其清爽的口感不會掩蓋食材的原味。

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"『根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』“ Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.”久美の浦 大吟釀原酒 金賞受賞酒 720ml」是來自日本京都府丹後地區熊野酒造的珍貴清酒。這款酒是為紀念在全國新酒鑑評會等品評會上獲得金獎而特別釀製的。 產品特色酒造：由熊野酒造釀製，該酒莊位於京都丹後，可以眺望久美濱灣美景。釀酒師繼承了熟練但馬杜氏（釀酒師）的技術。等級：屬於「大吟釀」等級，代表選用的酒米（如兵庫縣產山田錦）經過極高的精米度（38%）打磨，以釀造出最純粹的酒液。原酒：此酒為「原酒」，意味著未經加水稀釋，因此口感更為濃厚、層次豐富，且酒精度較高。金賞受賞：特別標示「金賞受賞」，代表其品質在全國性的專業評鑑中獲得高度肯定，是酒造的頂級之作。風味：帶有淡雅而深邃的風味，散發出華麗而豐富的吟釀香氣，口感醇厚且尾韻悠長。 飲用建議最佳飲用溫度：建議以冰鎮或微冷（約10-15°C）的方式品嚐，以充分享受其優雅的香氣和細緻的口感。餐酒搭配：此酒與海鮮類料理非常搭配，尤其是京都丹後地區盛產的蟹類等海產，更能突顯其風味。 

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"『根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』“ Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.”久美の浦 原酒 秋季限定 720ml清酒特色酒藏：熊野酒造有限會社，位於京都丹後久美濱灣，因可從酒藏眺望久美濱灣而得名「久美の浦」。製程：由經驗豐富的杜氏（釀酒師）以手工精心釀製，注重呈現純米酒和吟釀酒的風味。限定：這是一款「秋季限定」的清酒，意指其在秋季販售，具有獨特的時令風味。原酒：此酒是「原酒」，意味著在裝瓶前未經加水稀釋，因此酒體通常比一般的清酒更為濃醇、風味更強烈。"飲用與保存飲用：由於是原酒，酒體風味濃郁，適合搭配油脂較多的料理，也能單獨品飲。保存：清酒應存放在陰涼、避光處，避免陽光直射和高溫。開封後應盡快飲用，以保持最佳風味。

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"『根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』“ Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.”「吟釀 瀧自慢 300ml」是由日本三重縣名張市的「瀧自慢酒造株式會社」所釀造的吟釀級清酒。 產品特色酒造：瀧自慢酒造位於三重縣，以其優質的釀酒工藝而聞名。他們的清酒曾多次在全國新酒鑑評會上獲獎，特別是純米大吟釀系列。釀造用水：使用被譽為「平成名水百選」的「赤目四十八瀑布」的伏流水。酒米：釀酒米會因產品批次和釀造年份而異，但瀧自滿的產品常使用山田錦和備前雄町等優質酒米。口感：吟釀級清酒通常帶有果實般的華麗香氣，口感會比一般純米酒更為細緻柔滑。容量：300ml屬於小瓶裝，適合獨自小酌或與一兩位朋友分享，也方便初次品嚐的消費者。 適合飲用方式冷飲：建議以冰鎮或常溫方式飲用，以更好地品味其吟釀特有的花果香氣。餐酒搭配：由於其細緻的口感，適合搭配口味較清淡的海鮮料理或日式小菜。

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"『根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』“ Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.”「大吟釀 深山菊 上泉 300ml」是由日本岐阜縣高山市的舩坂酒造店所釀造的清酒。 產品特色酒造：舩坂酒造店，位於著名的飛驒高山老街，擁有超過200年的釀酒歷史。水源：釀酒用水源自飛驒深山，水質清澈甘甜。等級：大吟釀，代表使用的酒米（通常為岐阜縣產米）經過高度精磨，雜味極少，口感純淨細緻。**「深山菊」**是舩坂酒造的代表銘柄。**「上泉」**這個名稱在「深山菊」系列中，可能指使用了獨特的原料米或釀造工藝，是酒造較高階的產品線。容量：300ml，屬於小瓶裝，適合獨自小酌或作為禮品。風味：帶有溫和的果實甜香，入口時能感受到米飯的甘甜，尾韻則帶有清爽的辛口，口感平衡。飲用建議溫度：建議冰鎮或冷飲，以充分享受其細緻的香氣和口感。搭配：適合搭配清淡的日式料理，或在餐後單獨品嚐，其清爽的風味可以平衡味蕾。

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"『根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』“ Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.”「吟客 GINKAKU KURO 大吟釀原酒 720ml」是京都府熊野酒造釀製的清酒。它以其「大吟釀」、「原酒」和「黑（KURO）」的特色而聞名，代表著熊野酒造的頂級釀造技術 [3, 4, 6]。產品特色酒造：熊野酒造，位於日本京都府京丹後市，以其精湛的釀酒工藝著稱。等級：大吟釀，代表這款清酒使用的酒米（通常是高品質的山田錦）經過高精米度打磨（精米步合一般在40%以下），以確保酒液純淨、香氣細膩。原酒：此酒為原酒，意指在裝瓶前未經加水稀釋。這使得酒體更為濃醇、風味更強烈，層次感也更豐富。「黑」：酒款名稱中的「KURO」（日文「黑」）通常代表其風格沉穩、內斂，與其他「吟客」系列（例如之前提到的「吟客GINKAKU」）有所區別。這可能意味著其口感更為深邃，香氣更加馥郁。風味：作為一款大吟釀原酒，其風味通常帶有豐富的果香和米香，口感醇厚而圓潤。容量：720ml，適合獨自品飲或與朋友分享。飲用建議溫度：為充分體驗其豐富風味和香氣，建議冰鎮後飲用。搭配：適合搭配精緻的日式料理，或在餐後單獨品嚐，以細細品味其多層次的風味。  

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"『根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』“ Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.”「富士高砂 純米大吟釀 桐箱裝 1800ml」是靜岡縣富士高砂酒造所釀造的頂級清酒，以其優雅細緻的風味和精美的包裝，適合作為禮品贈送。 產品特色酒造：富士高砂酒造（位於靜岡縣富士宮市），是一家超過180年歷史的知名酒造，以人手釀酒及使用優質水源而聞名。等級：純米大吟釀，代表釀造過程中只使用米和米麴，並將酒米精磨至很高的程度（通常是35%）。這款酒使用酒米之王「山田錦」，將其精米至最精華的米心部分。釀造水：採用清冽的富士山伏流水，其水質柔軟，使得酒體口感滑順，帶有富士山特有的溫和甘甜。風味：口感柔順、香氣高雅，帶有山田錦特有的清澈旨味，且酸度平衡，適合搭配多種料理，也能作為餐中酒品飲。包裝：附有精緻的桐木盒，突顯其高貴質感，非常適合用作送禮或紀念。容量：1800ml（一升瓶），是日本清酒的傳統容量，適合多人分享或收藏。 飲用建議最佳溫度：建議冰鎮或冷飲，以充分享受其細緻的香氣和柔和的口感。餐酒搭配：適合搭配清淡的海鮮、壽司、刺身等日式料理，或以清爽的蔬菜、豆腐為主的菜餚。

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"『根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』“ Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.”「十四代 七垂二十貫 純米大吟釀 (1800ML)」是日本山形縣高木酒造釀製的頂級清酒之一，以其獨特的釀造方式和極致的風味而聞名。這款清酒產量極少，因此被視為「夢幻逸品」。 產品特色酒造：高木酒造（位於山形縣），有超過400年歷史，被譽為「清酒之王」。釀造方式：採用獨家的「七垂二十貫」秘法釀製。「二十貫」指的是75公斤的原料米。「七垂」指的是將酒麴裝入米袋後，讓酒液緩慢滴下七次來取得「雫酒」。這種釀造方法耗時費力，產量極低，因此極其珍貴。原料米：使用來自兵庫縣特A地區吉川町產的愛山米，此米種廣受清酒愛好者喜愛。精米步合：達到35%，代表米粒只保留最精華的米心部分，雜味極少。風味：口感渾厚飽滿，如絲綢般滑順。帶有哈密瓜和白桃等完熟果物的豐沛香氣。入口甜潤柔和，尾韻伴隨著優雅細緻的米香。 \飲用建議品嚐：最適合單獨品嚐，以細細品味其豐富的層次和細緻的風味。溫度：建議冰鎮後飲用，更能凸顯其華麗的果香。搭配：若要搭配食物，可選擇清淡的海鮮、壽司或刺身，避免味道過重的料理掩蓋酒液本身的精妙。 

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"『根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』“ Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.”「北安大國 特別純米 里響 1.8L」是由日本長野縣大町市的北安釀酒株式會社所釀造的清酒。 產品特色酒造：北安釀酒株式會社，利用北阿爾卑斯山的融雪水作為釀造用水。等級：特別純米酒，代表釀造過程只使用米和米麴，並且精米步合在60%以下，或是使用了特別的釀造方式。名稱：日文為「特別純米 里響」（りきょう），代表著故鄉的迴響。容量：1.8L（一升瓶），適合多人分享或收藏。風味：米旨味：濃郁的米旨味在口中擴散。酸度：帶有適度的酸味，讓口感更加平衡。尾韻：帶有清爽的尾韻，不會過於厚重。 飲用建議溫度：這款特別純米酒適合冷飲、常溫或溫熱，不同的溫度能呈現出不同的風味層次。冷飲（約5-10°C）：口感清爽，香氣更為突出。常溫（約20°C）：能更細緻地品味米飯的旨味。溫燗（約40-45°C）：能讓風味更加柔和圓潤。餐酒搭配：適合搭配日式料理，尤其是壽司、刺身等，其溫和的米香能與食物互相襯托。  

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"『根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』“ Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.”「北安大國 純米酒 豐響 300ml」是由日本長野縣的北安釀酒株式會社所釀造的清酒。產品特色酒造：北安釀酒株式會社，位於長野縣大町市，是當地的知名酒造，利用北阿爾卑斯山的融雪水作為釀造水源。等級：純米酒，代表釀造過程只使用米和米麴，未添加釀造酒精，風味純粹。原料米：使用長野縣當地產的「ひとごこち」酒米，精米步合為60%。容量：300ml，小瓶裝，適合獨自小酌或與一兩位朋友分享。風味：帶有適度的酸味，入口後能感受到米飯濃郁的香氣。口感平衡，既有米旨味，又不會過於厚重。名稱：日文為「純米酒 豊響」（ほうきょう），意指豐收的響應。 飲用建議溫度：這款純米酒適合冷飲、常溫或溫熱，不同的溫度能呈現出不同的風味層次。冷飲（約5-10°C）：口感清爽，香氣更為突出。常溫（約20°C）：能更細緻地品味米飯的旨味。溫燗（約40-45°C）：能讓風味更加柔和圓潤。餐酒搭配：適合搭配日式料理，尤其是壽司、刺身等，其溫和的米香能與食物互相襯托。    

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"『根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』 “ Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.” 岡山縣板野酒造本店的「鬼ノ城 吟醸酒」是一款帶有岡山特色、口感輕盈、淡雅果香的清酒。這款酒以岡山縣的歷史古蹟「鬼ノ城」命名，充滿了地方傳說色彩，是板野酒造的代表性銘柄之一。 產品特色 岡山地酒：由岡山縣岡山市的板野酒造本店釀造，這是一家自明治3年（1870年）創業至今的老字號酒造。 「鬼ノ城」命名：酒款名稱源自岡山縣的歷史古蹟「鬼ノ城」，相傳為桃太郎傳說中鬼的居所，充滿地方傳說色彩。 吟釀級別：吟釀酒的精米步合在60%以下，釀造出純淨而細緻的吟釀香氣。 岡山酒米：使用岡山縣產的優質酒米釀造，例如部分酒款使用「雄町」、「朝日」等，充分展現岡山地酒的風土特色。 多種容量：除了720毫升，也有1.8公升及300毫升等容量選擇。 風味 口感：口感輕盈順滑，帶有柔和的甘甜與清爽感。 香氣：香氣高雅細緻，帶有吟釀酒特有的淡雅果香，令人愉悅。 米旨味：在輕盈的口感中，能感受到米飯本身的醇厚旨味，但不會過於濃郁。 整體：風味平衡，入口順滑，作為佐餐酒非常合適。 飲用建議與餐酒搭配 飲用建議： 冷飲：建議冰鎮後飲用，最能展現其清爽的口感與細緻的香氣。 餐酒搭配： 日式料理：可搭配壽司、刺身等清淡的日式料理，清爽的酒體能襯托出食材的鮮美。 海鮮料理：與烤魚、清蒸海鮮等口味清淡的海鮮料理搭配，能與其高雅的香氣完美結合。 家常菜：其百搭的特性使其也能輕鬆搭配各種家常菜餚。

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"『根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』 “ Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.” 板野酒造本店的「鬼ノ城 吟醸酒 300ml」是一款口感輕盈、帶有淡雅果香的清酒，適合日常飲用或與餐點搭配。其命名源自岡山縣的歷史古蹟「鬼ノ城」，充滿了地方特色。 產品特色 在地傳承：由位於岡山縣岡山市的板野酒造本店釀造，這是一家自明治3年（1870年）創業至今的老字號酒造，承襲了備中杜氏的傳統釀酒技藝。 「鬼ノ城」命名：酒款名稱源自岡山縣的歷史古蹟「鬼ノ城」，據說是桃太郎傳說中鬼的居所，充滿地方傳說色彩。 吟醸級別：吟醸酒的精米步合在60%以下，釀造出純淨而細緻的吟釀香氣。 精巧容量：300毫升的精巧容量，非常適合個人獨酌或與一兩位好友分享，避免開瓶後因飲用不完而影響風味。 岡山酒米：使用岡山縣產的優質酒米釀造，如「雄町」、「朝日」、「アケボノ」等，充分展現岡山地酒的風土特色。 風味 口感：口感輕盈順滑，帶有柔和的甘甜與清爽感。 香氣：香氣高雅細緻，帶有吟醸酒特有的淡雅果香。 米旨味：在輕盈的口感中，能感受到米飯本身的醇厚旨味，但不會過於濃郁。 整體：風味平衡，入口順滑，作為佐餐酒非常合適。 飲用建議與餐酒搭配 飲用建議： 冷飲：建議冰鎮後飲用，最能展現其清爽的口感與細緻的香氣。 餐酒搭配： 日式料理：可搭配壽司、刺身等清淡的日式料理，清爽的酒體能襯托出食材的鮮美。 海鮮料理：與烤魚、清蒸海鮮等口味清淡的海鮮料理搭配，能與其高雅的香氣完美結合。 家常菜：其百搭的特性使其也能輕鬆搭配各種家常菜餚。

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"『根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』 “ Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.” 富士高砂酒造的「高砂氣泡梅酒 375ml」是一款充滿特色的梅酒，它將傳統梅酒的香甜與細緻的氣泡完美結合，呈現出清爽而又帶有豐富層次的口感。這款酒在釀造過程中，使用了酒造著名的「山廢本釀造」為基酒，使得梅酒風味更為獨特。 產品特色 清酒基底：使用自家釀造的「山廢本釀造」清酒為基酒，賦予了梅酒獨特的醇厚與米旨味，口感更為飽滿。 優質原料：採用優質梅子浸漬，確保了梅酒的酸爽口感與香氣。 細緻氣泡：將細緻的碳酸氣泡注入梅酒中，產生清涼暢快的口感，有別於一般的梅酒。 精巧容量：375毫升的容量非常適合個人獨酌或與親友分享，避免開瓶後因飲用不完而影響風味。 優雅瓶身：採用類似香檳的瓶身設計，呈現出精緻優雅的氛圍。 風味 口感：口感清爽，帶有梅子的清新酸甜，與清酒基底的米旨味相互融合。細緻的氣泡在口中綻放，餘味悠長。 香氣：香氣清新，帶有梅子的果香和清酒的米香，層次豐富，交織出迷人的芬芳。 飲用建議與餐酒搭配 飲用建議： 冷飲：冰鎮後直飲，最能感受其清爽的口感與梅子的清新香氣。 餐前酒：作為餐前酒享用，其清爽的口感能夠刺激食慾。 餐酒搭配： 甜點：其甜酸風味也能與水果塔、和菓子等甜點搭配，提升甜點的風味。 餐後酒：作為餐後酒飲用，其甜酸風味能夠幫助消化，帶來清爽的餘韻。 日式料理：可搭配壽司、刺身等清淡的日式料理，清新風味能與海鮮的鮮甜相得益彰。 開胃菜：非常適合搭配海鮮或清爽的開胃菜。

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"『根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』 “ Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.” 富士高砂酒造位於日本靜岡縣，以其獨特的富士山伏流水釀造清酒而聞名。其中，「高砂 發泡性清酒 375ml」是一款帶有細膩氣泡的清酒，口感清爽，風味輕快，適合不習慣喝傳統清酒的人，亦可作為餐前酒享用。 產品特色 富士山伏流水：釀造用水採用富士山經過多層火山岩過濾的伏流水，水質清澈、礦物質含量適中，為清酒帶來柔和順滑的口感。 瓶內二次發酵：此款氣泡清酒採用類似香檳的瓶內二次發酵工藝，產生細膩而持久的氣泡，口感更為精緻。 純米系釀造：雖然是氣泡酒，但保留了純米酒的醇厚風味，與氣泡的清爽感形成良好平衡。 精巧容量：375毫升的容量非常適合個人獨酌或與一兩位好友分享，避免開瓶後因飲用不完而影響風味。 風味 口感：口感清爽乾淨，帶有氣泡的微甜感和酸度，平衡協調。氣泡細膩，入口順滑，餘韻悠長。 香氣：香氣清新，帶有淡雅的果香或米香，不會過於濃郁。 飲用建議與餐酒搭配 飲用建議： 冷飲：建議冰鎮後飲用，最能展現其清爽的口感與氣泡的細緻。 餐酒搭配： 開胃菜：非常適合搭配海鮮或清爽的開胃菜，能為食慾增添一抹清新。 日式料理：可搭配壽司、刺身等清淡的日式料理，清爽的酒體能襯托出食材的鮮美。 聚會暢飲：作為派對或聚會的開瓶酒，其討喜的氣泡與順口的風味，能迅速炒熱氣氛。

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"『根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』 “ Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.” 富士高砂酒造的「綠茶梅酒 300ml」是一款口感獨特、充滿和風特色的梅酒。它巧妙地將梅子的酸甜與綠茶的清新澀味結合，呈現出層次豐富而和諧的風味。 產品特色 清酒基底：使用自家釀造的清酒，部分酒款採用「山廢本釀造」為基酒，賦予梅酒獨特的醇厚與米旨味。 優質原料：選用靜岡縣產的綠茶，以及國產白加賀梅或南高梅，確保了梅酒風味的品質。 無添加：不添加色素、香料及酸味料，讓飲用者品嚐到最天然、純粹的風味。 獲獎肯定：曾榮獲多個獎項，例如2022年Milano Sake Challenge的白金獎，證明其卓越品質。 精巧容量：300毫升的精巧容量，非常適合個人獨酌或與一兩位好友分享，避免開瓶後因飲用不完而影響風味。 風味 口感：口感溫潤，帶有梅子的清新酸甜，同時帶有綠茶的清爽澀味，兩者完美平衡，餘味悠長。 香氣：香氣清新，帶有梅子的果香和綠茶的茶香，層次豐富。 飲用建議與餐酒搭配 飲用建議： 冷飲：冰鎮後直飲，最能感受其清爽的口感與梅子、綠茶的清新香氣。 加冰：加入冰塊，稀釋後的口感更為清爽，同時保持其豐富風味。 加蘇打水：與蘇打水混合，製成梅酒蘇打，清爽解渴，適合搭配餐點或派對飲用。 餐酒搭配： 日式甜點：與日式和菓子、羊羹等甜點搭配，能提升甜點的風味。 餐後酒：作為餐後酒飲用，能夠解膩，帶來清爽的餘韻。 日式料理：可搭配壽司、刺身等清淡的日式料理，綠茶梅酒的清新風味能與海鮮的鮮甜相得益彰。

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"『根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』 “ Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.” 富士高砂酒造「高砂 純米大吟醸 1.8L」是一款口感輕盈、香氣優雅的純米大吟釀，非常適合日常佐餐。此酒採用富士山經過多層火山岩過濾的伏流水釀造，酒款帶有清澈、柔和的特色。 產品特色 優質酒米：精米步合達到50%，釀造出純淨而細緻的吟釀香氣。 富士山伏流水：釀造用水採用富士山經過多層火山岩過濾的伏流水，水質清澈、礦物質含量適中，為清酒帶來柔和順滑的口感。 禮品首選：包裝精美，特別適合在節慶或贈送禮物時使用，彰顯心意與品味。 大容量：1.8公升的大容量包裝，適合多人聚會或酒量較大的飲用者。 風味 口感：口感清爽乾淨，帶有純米大吟釀特有的柔和感，飲用順暢。 香氣：香氣高雅細緻，帶有吟釀酒特有的花果香氣。 米旨味：在輕盈的口感中，能感受到米飯本身的醇厚旨味。 整體：風味平衡，入口順滑，作為佐餐酒非常合適。 飲用建議與餐酒搭配 飲用建議： 冷飲：建議冰鎮後飲用，最能展現其清爽的口感與細緻的香氣。 餐酒搭配： 日式料理：可搭配壽司、刺身等清淡的日式料理，清爽的酒體能襯托出食材的鮮美。 海鮮料理：與烤魚、清蒸海鮮等口味清淡的海鮮料理搭配，能與其高雅的香氣完美結合。 家常菜：其百搭的特性使其也能輕鬆搭配各種家常菜餚。

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"『根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』 “ Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.” 富士高砂酒造的「高砂 山廢純米 辛口 300ml」是一款口感強勁、風味濃郁的純米酒，採用傳統的「山廢釀造」技法，並以富士山系的超軟水釀造，使其在辛口中帶有山廢特有的溫潤與旨味。300毫升的精巧容量，非常適合獨自小酌或與親友分享。 產品特色 「山廢」釀造：採用傳統、耗時的山廢釀造法，利用天然乳酸菌的力量引導發酵，使得酒體帶有獨特的酸度與醇厚感，口感也更為飽滿。 辛口風格：屬於辛口酒，在傳統山廢酒的基礎上，這款酒帶有更強勁、更俐落的口感。 優質水源：釀造用水採用富士山經過多層火山岩過濾的伏流水，水質清澈、礦物質含量適中，為清酒帶來柔和順滑的口感。 IWC金獎：這款酒曾多次在國際葡萄酒挑戰賽（IWC）中獲獎，例如在2019年和2022年均獲得金獎，品質備受肯定。 風味 口感：口感強勁、辛辣，帶有山廢酒特有的溫潤醇厚感。同時也保留了米飯的醇厚旨味，尾韻俐落。 香氣：香氣沉穩，帶有山廢酒特有的熟成香氣，部分飲家會形容帶有芋頭或地瓜的香氣。 整體：是一款風味強勁而平衡的清酒，辛口中帶有旨味，口感豐富。 飲用建議與餐酒搭配 飲用建議： 冷飲：冰鎮後飲用，更能凸顯其清爽、辛口的特色。 常溫：以常溫品嚐，能感受到更為柔和飽滿的風味和米旨味。 溫熱：這款酒也適合溫熱後飲用，能讓口感更圓潤，米香也更突出。 餐酒搭配： 重口味料理：其辛口風格能有效去除油膩感，非常適合搭配烤肉、炸物、天婦羅等料理。 日式料理：可搭配壽司、刺身等清淡的菜餚，或是口味較重的日式料理。 下酒菜：與各種口味較重的下酒菜搭配，也能產生絕佳的化學反應。

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"『根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』 “ Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.” 富士高砂酒造的「高砂 山廢純米 辛口 1.8L」是一款口感強勁、風味濃郁的純米酒，採用傳統的「山廢釀造」技法，並以富士山系的超軟水釀造，使其在辛口中帶有山廢特有的溫潤與旨味。 產品特色 「山廢」釀造：採用傳統、耗時的山廢釀造法，利用天然乳酸菌的力量引導發酵，使得酒體帶有獨特的酸度與醇厚感，口感也更為飽滿。 辛口風格：日本酒度高達+7，屬於辛口酒。在傳統山廢酒的基礎上，這款酒帶有更強勁、更俐落的口感。 優質水源：釀造用水採用富士山經過多層火山岩過濾的伏流水，水質清澈、礦物質含量適中，為清酒帶來柔和順滑的口感。 IWC金獎：這款酒曾多次在國際葡萄酒挑戰賽（IWC）中獲獎，如2019年和2024年均獲得金獎，品質備受肯定。 大容量：1.8公升的大容量包裝，適合多人聚會或酒量較大的飲用者。 風味 口感：口感強勁、辛辣，帶有山廢酒特有的溫潤醇厚感。同時也保留了米飯的醇厚旨味，尾韻俐落。 香氣：香氣沉穩，帶有山廢酒特有的熟成香氣，部分飲家會形容帶有芋頭或地瓜的香氣。 整體：是一款風味強勁而平衡的清酒，辛口中帶有旨味，口感豐富。 飲用建議與餐酒搭配 飲用建議： 冷飲：冰鎮後飲用，更能凸顯其清爽、辛口的特色。 常溫：以常溫品嚐，能感受到更為柔和飽滿的風味和米旨味。 溫熱：這款酒也適合溫熱後飲用，能讓口感更圓潤，米香也更突出。 餐酒搭配： 重口味料理：其辛口風格能有效去除油膩感，非常適合搭配烤肉、炸物、天婦羅等料理。 日式料理：可搭配各種日式料理，尤其是壽司、刺身等清淡的菜餚，或是口味較重的日式料理。 下酒菜：與各種口味較重的下酒菜搭配，也能產生絕佳的化學反應。

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"『根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』 “ Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.” 富士高砂酒造位於日本靜岡縣富士宮市，以其獨特的富士山伏流水釀造清酒，釀造出的酒款帶有清澈、柔和的特色。「高砂 純米吟醸 山田錦 300ml」是一款口感輕盈、香氣優雅的純米吟釀，非常適合獨自小酌或與親友分享。 產品特色 優質酒米：使用酒米之王「山田錦」釀造，確保了酒質的純淨和細緻。 吟釀級別：精米步合在60%以下，釀造出純淨而細緻的吟釀香氣。 富士山伏流水：釀造用水採用富士山經過多層火山岩過濾的伏流水，水質清澈、礦物質含量適中，為清酒帶來柔和順滑的口感。 精巧容量：300毫升的精巧容量，非常適合個人獨酌或與一兩位好友分享，避免開瓶後因飲用不完而影響風味。 風味 口感：口感清爽乾淨，帶有純米吟釀特有的柔和感，飲用順暢。 香氣：香氣高雅細緻，帶有吟釀酒特有的花果香氣。 米旨味：在輕盈的口感中，能感受到米飯本身的醇厚旨味。 整體：風味平衡，入口順滑，作為佐餐酒非常合適。 飲用建議與餐酒搭配 飲用建議： 冷飲：建議冰鎮後飲用，最能展現其清爽的口感與細緻的香氣。 餐酒搭配： 日式料理：可搭配壽司、刺身等清淡的日式料理，清爽的酒體能襯托出食材的鮮美。 海鮮料理：與烤魚、清蒸海鮮等口味清淡的海鮮料理搭配，能與其高雅的香氣完美結合。 家常菜：其百搭的特性使其也能輕鬆搭配各種家常菜餚。

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"『根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』 “ Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.” 富士高砂酒造位於日本靜岡縣富士宮市，以其獨特的富士山伏流水釀造清酒，釀造出的酒款帶有清澈、柔和的特色。「高砂 純米吟醸 山田錦 720ml」是一款口感輕盈、香氣優雅的純米吟釀，非常適合日常佐餐。 產品特色 優質酒米：使用酒米之王「山田錦」釀造，確保了酒質的純淨和細緻。部分酒款採用當地富士宮產的山田錦米。 吟釀級別：精米步合達到50%，釀造出純淨而細緻的吟釀香氣。 富士山伏流水：釀造用水採用富士山經過多層火山岩過濾的伏流水，水質清澈、礦物質含量適中，為清酒帶來柔和順滑的口感。 淡麗辛口：屬於淡麗辛口的風格，口感清爽，能帶出米飯的旨味，特別適合搭配料理。 風味 口感：口感清爽乾淨，帶有純米吟釀特有的柔和感，飲用順暢。 香氣：香氣高雅細緻，帶有吟釀酒特有的花果香氣。 米旨味：在輕盈的口感中，能感受到米飯本身的醇厚旨味。 整體：風味平衡，入口順滑，作為佐餐酒非常合適。 飲用建議與餐酒搭配 飲用建議： 冷飲：建議冰鎮後飲用，最能展現其清爽的口感與細緻的香氣。 常溫：以常溫品嚐，能感受到更為柔和飽滿的米旨味和圓潤口感。 溫飲：這款酒也適合溫熱後飲用，能讓風味更為突出。 餐酒搭配： 日式料理：可搭配壽司、刺身等清淡的日式料理，清爽的酒體能襯托出食材的鮮美。 海鮮料理：與烤魚、清蒸海鮮等口味清淡的海鮮料理搭配，能與其高雅的香氣完美結合。 家常菜：其百搭的特性使其也能輕鬆搭配各種家常菜餚。

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"『根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』 “ Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.” 富士高砂酒造位於日本靜岡縣富士宮市，以其獨特的富士山伏流水釀造清酒，釀造出的酒款帶有清澈、柔和的特色。「高砂 純米吟醸 山田錦 1.8L」是一款口感輕盈、香氣優雅的純米吟釀，同時因其大容量，適合家庭或多人聚會使用。 產品特色 優質酒米：使用酒米之王「山田錦」釀造，精米步合達到50%，確保了酒質的純淨和細緻。 吟釀級別：高精米步合釀造出純淨而細緻的吟釀香氣。 富士山伏流水：釀造用水採用富士山經過多層火山岩過濾的伏流水，水質清澈、礦物質含量適中，為清酒帶來柔和順滑的口感。 大容量：1.8公升的大容量包裝，適合多人聚會或酒量較大的飲用者。 風味 口感：口感清爽乾淨，帶有純米吟釀特有的柔和感，飲用順暢。 香氣：香氣高雅細緻，帶有吟釀酒特有的花果香氣。 整體：風味平衡，入口順滑，作為佐餐酒非常合適。 飲用建議與餐酒搭配 飲用建議： 冷飲：建議冰鎮後飲用，最能展現其清爽的口感與細緻的香氣。 餐酒搭配： 日式料理：可搭配壽司、刺身等清淡的日式料理，清爽的酒體能襯托出食材的鮮美。 海鮮料理：與烤魚、清蒸海鮮等口味清淡的海鮮料理搭配，能與其高雅的香氣完美結合。 家常菜：其百搭的特性使其也能輕鬆搭配各種家常菜餚。

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"『根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』 “ Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.” 富士高砂酒造位於日本靜岡縣富士宮市，以其獨特的富士山伏流水釀造清酒，釀造出的酒款帶有清澈、柔和的特色。「高砂 吟醸山田錦 300ml」是一款口感輕盈、香氣優雅的吟釀酒，非常適合獨自小酌或與親友分享。 產品特色 優質酒米：使用酒米之王「山田錦」釀造，確保了酒質的純淨和細緻。 吟釀級別：精米步合在60%以下，釀造出純淨而細緻的吟釀香氣。 富士山伏流水：釀造用水採用富士山經過多層火山岩過濾的伏流水，水質清澈、礦物質含量適中，為清酒帶來柔和順滑的口感。 精巧容量：300毫升的精巧容量，非常適合個人獨酌或與一兩位好友分享，避免開瓶後因飲用不完而影響風味。 風味 口感：口感清爽乾淨，帶有吟釀酒特有的柔和感，飲用順暢。 香氣：香氣高雅細緻，帶有吟釀酒特有的花果香氣。 整體：風味平衡，入口順滑，作為佐餐酒非常合適。 飲用建議與餐酒搭配 飲用建議： 冷飲：建議冰鎮後飲用，最能展現其清爽的口感與細緻的香氣。 餐酒搭配： 日式料理：可搭配壽司、刺身等清淡的日式料理，清爽的酒體能襯托出食材的鮮美。 海鮮料理：與烤魚、清蒸海鮮等口味清淡的海鮮料理搭配，能與其高雅的香氣完美結合。 家常菜：其百搭的特性使其也能輕鬆搭配各種家常菜餚。

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"『根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』 “ Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.” 京都熊野酒造釀造的「久美の浦 純米吟醸原酒 720ml」是一款口感濃郁、風味飽滿的純米吟釀。這款酒在釀造後未經加水稀釋，保留了原酒的原始風味和較高的酒精度，能充分體現出酒米本身的旨味與香氣。 產品特色 「原酒」的濃郁口感：未經加水稀釋，因此酒精度較高，口感也更為濃郁、飽滿，能充分感受到酒液的原始風味。 優質酒米：部分酒款會使用京都府獨有的「祝」酒米，或京都丹後地區生產的優質酒米，精米步合在60%以下，確保酒質純淨，並帶有吟釀酒特有的淡雅香氣。 高品質水源：採用京都丹後地區的伏流水釀造，為清酒帶來純淨的口感。 醇厚與吟釀香氣兼備：融合了原酒的濃郁與純米吟釀的細緻香氣，呈現出多層次的風味。 風味 口感：口感飽滿、醇厚，帶有原酒獨有的濃郁酒體。 香氣：香氣溫和而優雅，帶有淡雅的果香和米香，層次豐富。 整體：風味平衡，入口順滑，餘韻悠長，展現出酒液的原始風貌。 飲用建議與餐酒搭配 飲用建議： 冷飲：冰鎮後飲用，最能展現其細膩的香氣和清爽的口感。 常溫：以常溫品嚐，能感受到更為飽滿的風味和圓潤的口感。 加冰：加入冰塊，稀釋後的口感更為清爽，同時保持其豐富風味。 餐酒搭配： 日式料理：可搭配壽司、刺身等清淡的日式料理，其清爽的口感能襯托出食材的鮮美。 海鮮料理：與烤魚、清蒸海鮮等口味較為清淡的海鮮料理搭配，能與其高雅的香氣完美結合。 濃郁料理：由於原酒的酒體較為飽滿，也適合搭配一些口味濃郁的料理，例如火鍋、燒肉等。

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"『根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』 “ Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.” 櫻正宗「金稀 無濾過 純米大吟醸 三五 720ml」是一款來自兵庫縣灘五鄉的頂級清酒，由創立於1625年的老字號酒造櫻正宗精心釀製。這款酒以極致的釀造工藝，將山田錦米精磨至35%，並以無過濾的方式裝瓶，保留了最原始、純粹的風味。 產品特色 頂級酒米：採用兵庫縣吉川町產的頂級山田錦酒米，這是公認最適合釀造清酒的酒米之一。 高精米步合：「三五」意指精米步合為35%，代表著將米粒外層雜質徹底磨除，只保留米芯精華，以釀造出極致純淨的風味。 無過濾：「無濾過」代表酒液未經過活性碳過濾，完整保留了酒液的原始香氣、口感與米旨味，呈現出最真實的風貌。 傳統工藝：承襲四百年的釀酒傳統與技術，以手工釀造，確保了酒質的卓越與穩定。 禮品首選：包裝精美，特別適合在節慶或贈送禮物時使用，彰顯心意與品味。 風味 口感：口感清澈而柔和，帶有溫潤的米旨味，甘甜與酸度達到絕佳平衡。 香氣：香氣華麗而細膩，帶有吟釀酒特有的花果香氣，層次豐富，令人陶醉。 整體：風味平衡，入口順滑，餘韻悠長，展現出純米大吟釀的極致風采。 飲用建議與餐酒搭配 飲用建議： 冷飲：建議在5°C至10°C的溫度下冰鎮飲用，最能展現其細緻的香氣與清爽的口感。 常溫：以常溫品嚐，能感受到更為柔和飽滿的米旨味和圓潤口感。 餐酒搭配： 日式料理：可搭配壽司、刺身等清淡的日式料理，清爽的酒體能襯托出食材的鮮美。 海鮮料理：與烤魚、清蒸海鮮等口味較為清淡的海鮮料理搭配，能與其高雅的香氣完美結合。 精緻料理：其華麗的風味也適合搭配其他精緻的菜餚，能提升整體的用餐體驗。

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"『根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』 “ Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.” 岐阜縣千代菊酒造的「純米超旨辛口」清酒是一款風味強勁、口感清爽的純米酒，專為喜愛辛口酒的飲家而釀造。這款酒以其俐落的風味，成為搭配多種料理的理想選擇。 產品特色 「超旨辛口」風格：日本酒度高達+10，屬於極度辛口的類型，但同時帶有米的濃郁旨味，口感清爽且層次豐富。 優質原料：這款純米酒選用優質的米，並採用當地的純淨水源釀造。 百搭餐點：由於其口感俐落，非常適合搭配各種料理。 多種飲用方式：無論是冰鎮、常溫還是溫熱飲用，都能展現出不同的風味。 風味 口感：口感極度清爽乾淨，帶有辛辣感，但同時也保留了米飯的醇厚旨味，尾韻膨脹辛口。 香氣：香氣溫和宜人，帶有純米酒特有的米香。 整體：是一款硬派、辛口的純米酒，適合喜歡強烈風味的酒迷。 飲用建議與餐酒搭配 飲用建議： 冷飲：冰鎮後飲用，最能展現其清爽、辛口的特色。 常溫：以常溫品嚐，能感受到更為柔和的風味和米旨味。 溫熱：這款酒也適合溫熱後飲用，能讓口感更圓潤，米香也更突出。 餐酒搭配： 油膩料理：其辛口風格能有效去除油膩感，非常適合搭配烤肉、炸物、天婦羅等料理。 日式料理：可搭配壽司、刺身等清淡的菜餚，或是口味較重的日式料理。 下酒菜：與各種口味較重的下酒菜搭配，也能產生絕佳的化學反應。

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"『根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』 “ Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.” 岐阜縣千代菊酒造的「黄金吟醸」是一款禮品級清酒，以其在酒液中飄浮的華麗金箔，加上優質的原料和釀造工藝，成為慶祝和贈禮的絕佳選擇。 產品特色 華麗金箔：酒液中漂浮著片片純金箔，在光線下閃閃發亮，營造出奢華而喜慶的氛圍，特別適合在重要節慶或贈送禮物時使用。 吟釀等級：精米步合在60%以下，釀造出純淨而細緻的風味。 優質酒米：部分酒款採用酒米之王「山田錦」100%釀造，確保了酒質的純淨和細緻。 精美包裝：附有精緻的化粧盒，提升了產品的禮品價值。 風味 口感：口感清爽乾淨，帶有吟釀酒特有的柔和感，飲用順暢。 香氣：香氣高雅細緻，帶有吟釀酒特有的花果香氣。 整體：風味平衡，入口順滑，作為佐餐酒非常合適。 飲用建議與餐酒搭配 飲用建議： 冷飲：建議冰鎮後飲用，最能展現其清爽的口感與細緻的香氣。 餐酒搭配： 日式料理：可搭配壽司、刺身等清淡的日式料理，清爽的酒體能襯托出食材的鮮美。 慶祝場合：由於金箔的裝飾效果，這款酒特別適合在新年、生日或重要慶祝活動中搭配美食，增添歡樂氣氛。

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"『根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』 “ Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.” 常樂酒造的「旬の黑糖梅酒 500ml」是一款口感獨特、充滿黑糖風味的梅酒。這款梅酒在釀造過程中，使用了沖繩產的黑糖，為梅酒帶來了深邃而溫潤的甜味，與梅子的酸爽完美融合。 產品特色 黑糖釀造：使用沖繩縣產的黑糖釀造，賦予了梅酒獨特的甘甜風味和豐富的層次感，有別於一般使用白糖的梅酒。 旬果釀造：常樂酒造的「旬之梅酒」系列，強調使用當季新鮮水果釀造，確保了梅酒的品質和風味。 高品質梅子：選用優質梅子浸漬，確保了梅酒的酸爽口感。 風味 口感：口感溫潤，黑糖的濃郁甜味與梅子的清新酸味達到絕佳平衡，口感順滑，餘味悠長。 香氣：香氣豐富，帶有黑糖特有的焦糖香氣，與梅子的果香交織出迷人的芬芳。 飲用建議與餐酒搭配 飲用建議： 冷飲：冰鎮後直飲，最能感受其濃郁飽滿的口感與黑糖的溫潤香氣。 加冰：加入冰塊，稀釋後的口感更為清爽，同時保持其豐富風味。 加蘇打水：與蘇打水混合，製成梅酒蘇打，清爽解渴，適合搭配餐點或派對飲用。 餐酒搭配： 甜點：其甜酸風味也能與水果塔、和菓子等甜點搭配，提升甜點的風味。 重口味菜餚：搭配燒肉、炸物等重口味菜餚，梅酒的酸甜能起到解膩的作用。 餐後酒：作為餐後酒飲用，其甜酸風味能夠幫助消化，帶來清爽的餘韻。

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"『根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』 “ Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.” 竹田酒造店位於新潟縣上越市，以其獨特的「旨口」甘口清酒而聞名。「越乃かたふね 純米大吟醸 1.8L」是其最高級的酒款之一，口感醇厚濃郁，帶有華麗的香氣，充分展現了酒造的釀酒哲學。 產品特色 「旨口」甘醇：這款酒以「旨口」為釀造理念，著重於米的甜香與飽滿感，口感濃醇甘美，打破了人們對新潟酒「淡麗辛口」的刻板印象。 優質酒米：採用新潟產的「越淡麗」酒米，精米步合達到50%，符合純米大吟釀的最高標準。 高品質水源：釀造用水採用長年流經沙丘過濾的地下弱軟水，發酵力適中，有助於釀造出米香甜美飽滿的酒液。 老牌酒藏：竹田酒造店自江戶時代末期創業至今，承襲了150多年的釀酒傳統，堅持手工釀造，確保酒質穩定。 風味 口感：口感圓潤甘甜，帶有濃醇的旨味，但又不失純米大吟釀特有的清爽感。整體平衡協調，層次豐富。 香氣：香氣溫和優雅，帶有淡雅的花果香氣。 尾韻：帶有俐落的尾韻，讓人回味無窮。 飲用建議與餐酒搭配 飲用建議： 冷飲：建議冰鎮後飲用，最能展現其清爽的口感與細緻的香氣。 常溫：以常溫品嚐，能感受到更為柔和飽滿的米旨味和圓潤口感。 餐酒搭配： 日式料理：可搭配各種日式料理，尤其是壽司、刺身等清淡的菜餚，能襯托出食材的鮮美。 海鮮料理：與烤魚、清蒸海鮮等口味較為清淡的海鮮料理搭配，能與其高雅的香氣完美結合。 家常菜：其百搭的特性使其也能輕鬆搭配各種家常菜餚。

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"『根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』 “ Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.” 竹田酒造店位於新潟縣上越市海岸線，以其獨特的「旨口」甘口清酒而聞名，打破了人們對新潟酒「淡麗辛口」的刻板印象。「純米吟醸 かたふね 720ml」是一款口感濃醇、旨味豐富的純米吟釀，充分展現了酒造的釀酒哲學。 產品特色 「旨口」甘醇：這款酒以「旨口」為釀造理念，著重於米的甜香與飽滿感，口感濃醇甘美。 優質酒米：採用新潟產的「越淡麗」和「こしいぶき」等優質酒米釀造，精米步合為55%。 高品質水源：釀造用水採用長年流經沙丘過濾的地下弱軟水，發酵力適中，有助於釀造出米香甜美飽滿的酒液。 老牌酒藏：竹田酒造店自江戶時代末期創業至今，承襲了150多年的釀酒傳統，堅持手工釀造，確保酒質穩定。 風味 口感：口感圓潤甘甜，帶有濃醇的旨味，但又不失純米吟釀特有的清爽感。整體平衡協調，層次豐富。 香氣：香氣溫和優雅，帶有淡雅的花果香氣。 尾韻：帶有俐落的尾韻，讓人回味無窮。 飲用建議與餐酒搭配 飲用建議： 冷飲：建議冰鎮後飲用，最能展現其清爽的口感與細緻的香氣。 常溫：以常溫品嚐，能感受到更為柔和飽滿的米旨味和圓潤口感。 餐酒搭配： 日式料理：可搭配各種日式料理，尤其是壽司、刺身等清淡的菜餚，能襯托出食材的鮮美。 海鮮料理：與烤魚、清蒸海鮮等口味較為清淡的海鮮料理搭配，能與其高雅的香氣完美結合。 家常菜：其百搭的特性使其也能輕鬆搭配各種家常菜餚。

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"『根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』 “ Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.” 辯天「つや姫」（艷姬）特別純米酒 720ml 是由山形縣的後藤酒造店所釀造。此酒以山形縣獨特的食用米「つや姫」釀製，旨在呈現該米種的特色風味。其酒標設計直接採用「つや姫」的商標，成為極具紀念意義的酒款。 產品特色 在地特色米種：使用山形縣獨有的米種「つや姫」（艷姬），這款米除了作為食用米廣受好評，也是釀造清酒的優質原料。 「つや姫」酒標設計：酒瓶上的標籤直接採用了米種「つや姫」的商標，充滿在地風情，深受日本酒愛好者的喜愛。 原酒（部分酒款）：部分酒款會以原酒形式推出，口感更濃郁，例如在香港有販售「つや姫」特別純米酒原酒的版本。 風味 口感：口感清爽淡麗，略帶辛口。 旨味：米旨味明顯，能充分感受到「つや姫」米種的特色風味。 整體：風味平衡，入口順喉，是一款易於搭配餐點的清酒。 飲用建議與餐酒搭配 飲用建議： 冷飲：冰鎮後飲用，更能凸顯其清爽的口感與淡雅的香氣。 溫飲：此酒也適合溫熱後飲用，能讓酒體更圓潤，米香更突出。 餐酒搭配： 日式料理：可搭配壽司、刺身等清淡的日式料理，或是蔬菜天婦羅。 海鮮料理：與白身魚料理搭配，其淡麗的口感能襯托出魚肉的鮮美。 中式料理：搭配口水雞等較重口味的中式料理，也能平衡其風味。

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"『根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』 “ Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.” 舩坂酒造店的「本醸造 飛驒の甚五郎 720ml」是一款口感柔和、風味平衡的本釀造清酒，與其另一款經典「深山菊」齊名，是酒造的代表性產品之一。 產品特色 優質酒米：採用當地產的「ひだほまれ」（飛驒譽）酒米，精米步合為65%，保留了米飯的醇厚旨味。 傳統風味：作為本釀造酒，其口感甘辛適中，風味醇厚圓潤，具有傳統清酒的樸實美味。 獲獎肯定：曾多次在岐阜縣新酒鑑評會、名古屋國稅局酒類鑑評會及國際葡萄酒挑戰賽（IWC）等比賽中獲獎，品質備受肯定。 風味 口感：口感柔和圓潤，帶有米飯的醇厚旨味，尾韻清爽俐落。 香氣：香氣溫和宜人，帶有米飯的淡雅香氣。 平衡：風味平衡，與餐點搭配性極佳，特別適合搭配肉類料理。 飲用建議與餐酒搭配 飲用建議： 冷飲：冰鎮後飲用，更能感受其清爽的口感與淡雅的香氣。 常溫：以常溫品嚐，能感受到更為柔和飽滿的米旨味和圓潤口感。 溫熱：這款酒也適合溫熱後飲用，能讓風味更為突出，酒體更為醇厚。 餐酒搭配： 肉類料理：與各種肉類料理搭配性極佳，特別推薦搭配日式烤肉或飛驒牛肉。 日式料理：可搭配壽司、刺身等清淡的日式料理，酒體的溫和米香能與海鮮的鮮甜相得益彰。 家常菜：其百搭的特性使其也能輕鬆搭配各種家常菜餚。

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"『根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』 “ Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.” 舩坂酒造店的「大吟醸 四ッ星 天 1.8L」是一款奢華的大吟釀，以其「無濾過中取り」的釀造方式而聞名。這款酒在釀造過程中不經過濾，並只取酒液中最精華的部分，呈現出最原始、最純粹的風味。 產品特色 無濾過中取り：釀造過程中最耗時費工的一環。不經過濾，只取榨酒過程中品質最穩定、最優質的中間部分，完整保留了酒液的原始香氣與風味，酒體也更為飽滿。 大吟釀等級：精米步合較高，確保了酒質的純淨與細緻。 飛驒高山釀造：產自日本岐阜縣飛驒高山，釀造用水採用當地清澈的水源。 大容量：1.8公升的大容量包裝，適合多人聚會或酒量較大的飲用者。 風味 口感：口感豐潤，帶有濃郁的米旨味和飽滿的酒體，但又不會過於厚重。 香氣：香氣華麗，帶有吟釀酒特有的花果香氣，層次豐富，令人陶醉。 整體：兼具大吟釀的細膩與原酒的濃郁，風味平衡，展現出酒液的原始風貌。 飲用建議與餐酒搭配 飲用建議： 冷飲：冰鎮後飲用，最能展現其細膩的香氣和清爽的口感。 常溫：以常溫品嚐，能感受到更為飽滿的風味和圓潤的口感。 餐酒搭配： 日式料理：可搭配壽司、刺身等清淡的日式料理，其清爽的口感能襯托出食材的鮮美。 海鮮料理：與烤魚、清蒸海鮮等口味較為清淡的海鮮料理搭配，能與其高雅的香氣完美結合。 濃郁料理：由於原酒的酒體較為飽滿，也適合搭配一些口味濃郁的料理，例如火鍋、燒肉等。

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"『根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』 “ Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.” 舩坂酒造店的「大吟醸 深山菊 720ml」是一款口感平衡、清爽順滑的大吟釀。這款酒在岐阜縣飛驒高山釀造，使用了當地清澈的水源，並以其細緻的風味和優雅的香氣著稱。 產品特色 大吟釀級別：這款酒的精米步合達到45%，屬於大吟釀等級。高精米步合能去除米粒外層的雜質，從而獲得純粹而細緻的風味。 優質原料：釀造用水採用了岐阜縣飛驒高山的清澈水源，為酒體帶來純淨的口感。 榮譽：曾榮獲第18回岐阜縣新酒鑑評會【吟醸酒の部】入賞，證明其卓越的品質。 風味 口感：口感清爽順滑，帶有柔和的甘甜，同時又帶有辛口吟釀酒的俐落感。 香氣：香氣高雅細緻，帶有吟釀酒特有的花果香氣。 平衡：風味平衡，入口順滑，作為佐餐酒非常合適。 飲用建議與餐酒搭配 飲用建議： 冷飲：建議冰鎮後飲用，最能展現其清爽的口感與細緻的香氣。 餐酒搭配： 日式料理：可搭配壽司、刺身等清淡的日式料理，清爽的酒體能襯托出食材的鮮美。 海鮮料理：與烤魚、清蒸海鮮等口味清淡的海鮮料理搭配，能與其高雅的香氣完美結合。 家常菜：其百搭的特性使其也能輕鬆搭配各種家常菜餚。

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"『根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』 “ Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.” 舩坂酒造店的「飛驒高山 上撰 深山菊 1.8L」是一款具有悠久歷史的傳統清酒，自創業以來一直守護著其獨特的甘辛適中、芳醇圓潤風味。這款酒在岐阜縣飛驒高山釀造，使用了當地清澈的水源。 產品特色 傳統風味：「深山菊」是舩坂酒造店的基礎酒款之一，承襲了創業以來的傳統風味，口感平衡。 優質原料：使用「飛驒譽」（ひだほまれ）酒米釀造，精米步合約70%，體現了上撰酒的紮實酒質。 醇香與清爽並重：這款酒在口感上兼具醇厚米香與清爽感，百搭餐點，耐喝性佳。 大容量：1.8公升的大容量包裝，適合多人聚會或酒量較大的飲用者。 風味 口感：口感甘辛適中，帶有芳醇圓潤的酒體，風味均衡。 香氣：香氣溫和宜人，帶有米飯的淡雅香氣。 平衡：風味平衡，與近年來風行的吟釀酒有所不同，更注重傳統風味。 飲用建議與餐酒搭配 飲用建議： 冷飲：冰鎮後飲用，更能感受其清爽的口感。 常溫：以常溫品嚐，能感受到更為柔和飽滿的米旨味和圓潤口感。 溫熱：這款酒也適合溫熱後飲用，能讓風味更為突出，酒體更為醇厚。 餐酒搭配： 日式料理：可搭配壽司、刺身等清淡的日式料理，酒體的溫和米香能與海鮮的鮮甜相得益彰。 家常菜：其百搭的特性使其也能輕鬆搭配各種家常菜餚。 下酒菜：搭配一些口味較重的下酒菜，也能產生絕佳的化學反應。

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"『根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』 “ Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.” 熊野酒造的「古城 原酒梅和香 375ml」是一款以清酒為基酒，浸漬和歌山縣產的優質古城梅釀製而成的梅酒。由於這款酒在釀造過程中未使用水稀釋，呈現出原酒特有的濃郁口感和飽滿風味。 產品特色 原酒釀造：這款梅酒使用自家釀造的原酒作為基酒，未經稀釋，因此酒精度較高，口感也更為濃郁、飽滿，能充分感受到酒液的原始風味。 優質古城梅：選用和歌山縣產的「古城梅」，確保了梅酒風味的品質。古城梅以其酸度適中、香氣清新而聞名。 清酒基底：清酒基底賦予了梅酒獨特的醇厚與米旨味，與梅子的酸甜風味完美融合。 精巧容量：375毫升的容量非常適合獨自小酌或與親友分享，避免開瓶後因飲用不完而影響風味。 風味 口感：口感濃郁、醇厚，帶有梅子的清新酸甜，與清酒基底的米旨味相互融合，層次豐富，香氣餘韻悠長。 香氣：香氣清新，帶有梅子的果香和清酒的米香，交織出迷人的芬芳。 飲用建議與餐酒搭配 飲用建議： 冷飲：冰鎮後直飲，最能感受其濃郁飽滿的口感與梅子的清新香氣。 加冰：加入冰塊，稀釋後的口感更為清爽，同時保持其豐富風味。 加蘇打水：與蘇打水混合，製成梅酒蘇打，清爽解渴，適合搭配餐點或派對飲用。 溫飲：溫熱飲用能讓酒體更為醇厚，梅香也更為突出。 餐酒搭配： 餐後酒：作為餐後酒飲用，其甜酸風味能夠幫助消化，帶來清爽的餘韻。 肉類料理：搭配燒烤或一般熟食之菜式，濃郁的梅子風味能平衡肉類的油膩感。 甜點：其甜酸風味也能與水果塔、和菓子等甜點搭配，提升甜點的風味。

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"『根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』 “ Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.” 「梅和香」並非清酒，而是由京都熊野酒造所釀造的一款以清酒為基底的梅酒。這款梅酒使用自家釀造的原酒，並加入古城梅浸漬而成，口感柔和優雅。 產品特色 清酒基底：使用自家釀造的原酒作為基底，而非一般的蒸餾酒，因此帶有清酒獨特的醇厚與米旨味。 優質梅子：選用日本產的「古城梅」，以確保梅酒風味的品質。 柔和風味：清酒基底賦予了梅酒獨特的平靜、柔和口感，酸甜平衡，口感優雅。 熊野酒造出品：熊野酒造位於京都府京丹後市，以釀造高品質清酒而聞名，其出品的梅酒同樣具有品質保證。 風味 口感：口感柔和，帶有梅子的清新酸甜，與清酒基底的米旨味相互融合，風味平衡。 香氣：香氣清新，帶有梅子的果香和清酒的米香，層次豐富。 飲用建議與餐酒搭配 飲用建議： 冷飲：冰鎮後飲用，最能感受其清爽的口感與梅子的清新香氣。 加冰：加入冰塊，稀釋後的口感更為清爽，適合日常小酌。 雞尾酒：可作為雞尾酒的基底，與蘇打水或氣泡酒混合，創造出獨特的調酒。 餐酒搭配： 甜點：適合搭配甜點，如水果塔、和菓子等，能提升甜點的風味。 餐後酒：作為餐後酒飲用，能夠解膩，帶來清爽的餘韻。 輕食：與輕食、沙拉等搭配也能有很好的效果。

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"『根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』 “ Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.” 京都熊野酒造釀造的「久美の浦 特別純米 300ml」是一款具有地域特色的清酒，它將當地風土與釀酒師的匠心獨運相結合。特別純米酒在釀造過程中，使用了精米步合在60%以下的酒米，展現出純米酒的濃郁旨味，同時帶有更為洗練的風味。 產品特色 地區限定酒米：使用京都丹後地區生產的優質酒米，釀造出具有地方特色的風味。 高品質水源：採用當地著名的「福壽之水」釀造，為清酒帶來純淨的口感。 精巧容量：300毫升的精巧容量，非常適合個人獨酌或與一兩位好友分享，避免開瓶後因飲用不完而影響風味。 風味 口感：口感圓潤、飽滿，帶有米飯的醇厚旨味，尾韻清爽俐落。 香氣：香氣溫和宜人，帶有純米酒特有的淡雅米香。 平衡：酸度和甜度達到良好平衡，整體風味協調，層次豐富。 飲用建議與餐酒搭配 飲用建議： 冷飲：冰鎮後飲用，更能凸顯其清爽的口感與淡雅的香氣。 常溫：以常溫品嚐，能感受到更為柔和飽滿的米旨味和圓潤口感。 溫熱：這款酒也適合溫熱後飲用，能讓風味更為突出，酒體更為醇厚。 餐酒搭配： 日式料理：可搭配壽司、刺身等清淡的日式料理，酒體的溫和米香能與海鮮的鮮甜相得益彰。 海鮮料理：與烤魚、清蒸海鮮等口味較為清淡的海鮮料理搭配，能與其高雅的香氣完美結合。 家常菜：其百搭的特性使其也能輕鬆搭配各種家常菜餚。

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"『根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』 “ Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.” 京都熊野酒造釀造的「久美の浦 祝 純米酒 300ml」是一款具有濃郁米旨味和平衡口感的清酒，以其精巧容量和優質風味，成為個人小酌或禮品的理想選擇。這款酒選用京都府獨有的酒米「祝」，口感溫和、順滑，是京丹後市的代表性地酒之一。 產品特色 地區限定酒米：使用京都府酒造好適米「祝」釀造而成，具有地域特色。 醇厚口感：具有純米酒特有的濃郁米旨味，口感溫和、順滑，且帶有深層次的風味。 精巧容量：300毫升的精巧容量，非常適合個人獨酌或與一兩位好友分享，避免開瓶後因飲用不完而影響風味。 風味 口感：口感圓潤、飽滿，帶有米飯的醇厚旨味，尾韻清爽俐落。 香氣：香氣溫和宜人，帶有純米酒特有的淡雅米香。 平衡：酸度和甜度達到良好平衡，整體風味協調，層次豐富。 飲用建議與餐酒搭配 飲用建議： 冷飲：冰鎮後飲用，更能凸顯其清爽的口感與淡雅的香氣。 常溫：以常溫品嚐，能感受到更為柔和飽滿的米旨味和圓潤口感。 溫熱：這款酒也適合溫熱後飲用，能讓風味更為突出，酒體更為醇厚。 餐酒搭配： 日式料理：可搭配壽司、刺身等清淡的日式料理，酒體的溫和米香能與海鮮的鮮甜相得益彰。 海鮮料理：與烤魚、清蒸海鮮等口味較為清淡的海鮮料理搭配，能與其高雅的香氣完美結合。 家常菜：其百搭的特性使其也能輕鬆搭配各種家常菜餚。

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"『根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』 “ Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.” 京都熊野酒造釀造的「久美の浦 祝 純米酒 720ml」是一款具有濃郁米旨味和平衡口感的清酒。它選用京都府獨有的酒米「祝」，口感溫和、順滑，是京丹後市的代表性地酒之一。 產品特色 地區限定酒米：使用京都府酒造好適米「祝」釀造而成，具有地域特色。 優質水源：釀造用水採用京都丹後地區的伏流水，為清酒帶來純淨的口感。 醇厚口感：具有純米酒特有的濃郁米旨味，口感溫和、順滑，且帶有深層次的風味。 風味 口感：口感圓潤、飽滿，帶有米飯的醇厚旨味，尾韻清爽俐落。 香氣：香氣溫和宜人，帶有純米酒特有的淡雅米香。 平衡：酸度和甜度達到良好平衡，整體風味協調，層次豐富。 飲用建議與餐酒搭配 飲用建議： 冷飲：冰鎮後飲用，更能凸顯其清爽的口感與淡雅的香氣。 常溫：以常溫品嚐，能感受到更為柔和飽滿的米旨味和圓潤口感。 溫熱：這款酒也適合溫熱後飲用，能讓風味更為突出，酒體更為醇厚。 餐酒搭配： 日式料理：可搭配壽司、刺身等清淡的日式料理，酒體的溫和米香能與海鮮的鮮甜相得益彰。 海鮮料理：與烤魚、清蒸海鮮等口味較為清淡的海鮮料理搭配，能與其高雅的香氣完美結合。 家常菜：其百搭的特性使其也能輕鬆搭配各種家常菜餚。

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"『根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』 “ Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.” 今代司酒造「錦鯉 KOI 1800ml」是一款內外兼備的日本酒。它不僅擁有屢獲殊榮的精緻設計，更以其濃醇的風味，為飲用者帶來豐富的味覺體驗。 產品特色 出色的設計：酒瓶本身與紅白相間的外盒設計，將錦鯉在水中悠遊的美態展現得淋漓盡致，賦予了這款清酒獨特的藝術價值。其絕妙的設計曾榮獲多個國際設計大獎，例如iF Design Award和GOOD DESIGN大獎。 優良的品質：除了外觀，錦鯉清酒的品質也備受肯定。它曾榮獲國際葡萄酒挑戰賽（IWC）的銀獎，證明其釀造工藝和風味俱佳。 稀有與收藏價值：錦鯉清酒的獨特性使其非常受歡迎。作為一件藝術品，它不僅適合品嚐，也具有很高的收藏價值。 風味 類型：屬於「醇酒」類型（Rich SAKE），風味濃郁且層次豐富。 口感：口感圓潤、飽滿，帶有成熟米飯的香氣，酸甜平衡，口感細緻且醇厚。 香氣：香氣高雅，米香醇厚，入喉順滑，尾韻悠長。 飲用建議與餐酒搭配 飲用建議： 冷飲：建議以微冰的狀態飲用，能更好地感受到其清爽的口感與細緻的香氣。 常溫：常溫下，酒體會更加飽滿，米香和甘甜風味也會更為突出。 餐酒搭配： 日式料理：可搭配味道較濃郁的日式菜餚，如壽喜燒、醬烤鰻魚等。 西式料理：適合搭配一些肉類主菜，例如炭烤豬肉或雞肉，其醇厚的酒體能與肉的油脂形成良好平衡。 海鮮：與烤魚或調味較重的海鮮料理搭配也很合適，能夠襯托出海鮮的鮮美。

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"『根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』 “ Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.” 今代司酒造的「福酒 金箔入り純米酒 300ml」是一款特別的酒款，除了擁有純米酒的醇厚風味，更以華麗的金箔點綴其中，使其成為充滿喜慶與祝福意涵的酒品。 產品特色 華麗金箔：酒液中漂浮著片片金箔，光線照射下閃爍耀眼，營造出奢華而喜慶的視覺效果，特別適合在慶祝場合、節日或送禮時使用。 達摩圖案：瓶身標籤上的紅色達摩不倒翁在日本文化中象徵著開運招財、願望達成和家內安全等吉祥寓意。據說，在品嚐前向達摩許願並點上左眼，在願望實現後再點上右眼，能帶來好運。 高品質水源：釀造用水採用了來自「新潟名水」——越後菅名岳的天然軟水，這對於清酒的口感和品質有著關鍵作用。 優雅小容量：300毫升的精巧容量，適合獨自小酌或與一兩位好友分享，避免開瓶後因飲用不完而影響風味。 風味 類型：純米酒，相較於純米大吟釀，其風味更為樸實、濃郁，更能體現出米本身的香氣。 口感：口感溫和順口，帶有純米酒特有的醇厚米香。 香氣：香氣清雅宜人，帶有些許米飯的甘甜香氣，無雜味。 飲用建議與餐酒搭配 飲用建議： 冷飲：冰鎮後飲用，能讓酒體更加清爽，香氣也更為細緻優雅。 常溫：以常溫品嚐，能充分感受到酒體飽滿的口感和純米酒的醇厚米香。 餐酒搭配： 日式料理：可搭配壽司、生魚片、烤魚等日式料理，酒體的溫和米香能與海鮮的鮮甜相得益彰。 家常菜：適合搭配口味清淡的家常菜餚，例如燉菜或天婦羅，不會搶走食材本身的風味。 慶祝場合：由於金箔的裝飾效果，這款酒特別適合在新年、生日或重要慶祝活動中搭配美食，增添歡樂氣氛。

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"『根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』 “ Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.” 今代司酒造的「甘口純米吟醸 花柳界 300ml」是一款特別為愛好甜美風味的飲家設計的清酒。它的命名靈感源自新潟市舊時的繁華花柳街「古町」，旨在以酒再現其華麗而又甜美的世界。這款酒在甘醇中帶有純米吟釀獨有的清爽感，特別受到不擅長喝日本酒的人和年輕族群的歡迎。 產品特色 甘口純米吟釀：作為一款「甘口」（甜口）的純米吟釀，它在保留純米吟釀清爽細緻的風味同時，帶來更為突出的甘甜口感，層次豐富而不膩。 靈感源於古町：其「花柳界」之名，是為了重現新潟昔日三大花街之一「古町」的華麗甜美氛圍，充滿復古浪漫的意涵。 精緻小容量：300毫升的容量非常適合獨自品飲，或作為小禮物贈送。 風味 口感：入口甜美，酒體清爽，具有純米吟釀特有的柔和細膩感。 香氣：帶有淡雅的花果香氣，與其甘口風味完美結合，散發出迷人的芬芳。 飲用建議與餐酒搭配 飲用建議： 冷飲：冰鎮後飲用，更能凸顯其清爽的口感與花果香氣，非常適合夏季飲用。 加冰：如果想要更輕盈、更清淡的口感，可以嘗試加冰飲用。 餐酒搭配： 甜點：這款酒的甜度使其非常適合搭配甜點，如水果塔、和菓子等，能提升甜點的風味。 清淡菜餚：搭配一些清爽的沙拉、壽司或海鮮料理，可以平衡其甜味，讓整體口感更為和諧。 約會餐點：由於其甜美柔和的風味，非常適合在約會或浪漫的晚餐時搭配。

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"『根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』 “ Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.” 今代司酒造「純米吟醸 今代司 300ml (blue)」是一款口感清爽、風味細緻的純米吟釀。這款酒以其柔和順滑的特點而聞名，是入門清酒的好選擇，同時也能滿足資深飲家的品味。 產品特色 優雅瓶身：藍色瓶身設計簡潔而優雅，在視覺上給人一種清新、純淨的感覺，與其清爽的風味相呼應。 純米吟釀：作為純米吟釀，其精米步合在60%以下，並使用低溫發酵，因此帶有淡雅細緻的香氣和柔和的口感。 高品質水源：釀造用水採用了來自「新潟名水」越後菅名岳的天然軟水，這對於清酒的口感和品質有著關鍵作用。 精巧容量：300毫升的小容量，不僅適合個人獨酌，也便於攜帶，或與親友一同分享。 風味 口感：入口柔和順滑，帶有清新的口感。 香氣：香氣溫和而優雅，帶有淡雅的果香和米香，不會過於濃郁。 尾韻：帶有清爽俐落的尾韻，令人回味無窮。 飲用建議與餐酒搭配 飲用建議： 冷飲：建議冰鎮後飲用，更能凸顯其清爽的口感與細緻的香氣，特別適合夏季品嚐。 常溫：以常溫品嚐，能感受到酒體更為飽滿的風味，香氣也更加柔和。 餐酒搭配： 日式料理：可搭配各種日式料理，尤其是壽司、生魚片、天婦羅等清淡的菜餚，能襯托出食材的鮮美。 海鮮料理：與烤魚、清蒸海鮮等口味清淡的海鮮料理搭配，清爽的酒體能與海鮮的鮮甜完美結合。 沙拉：搭配簡單清爽的沙拉，能讓整體口感更加和諧。

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"『根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』 “ Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.” 今代司酒造的「純米吟醸 今代司 300ml (white)」是與藍瓶同系列的純米吟釀清酒，但其產品特色及風味卻與藍瓶有所不同。這款白瓶在口感上更為順口，同時保留了純米酒的甘甜，是一款可搭配多種料理的百搭酒款。 產品特色 純米酒（濁酒）：根據部分店家資訊，這款白色瓶身包裝的今代司清酒為「純米濁酒」，口感上帶有酒粕的甘甜與米香。 多樣的飲用方式：這款酒的另一個特點是無論是冷飲、常溫飲用，甚至溫熱後飲用都非常合適，可以根據不同的喜好和搭配來調整飲用溫度。 高品質水源：與今代司其他酒款一樣，這款清酒同樣採用了來自「新潟名水」——越後菅名岳的天然軟水釀造，為其細緻的口感提供了基礎。 方便容量：300毫升的小容量包裝，適合單人品飲或與三五好友分享，也方便攜帶。 風味 口感：口感清爽、順口，同時帶有酒粕獨有的甘甜風味，整體平衡感佳。 香氣：帶有溫和的米香和酒粕的香氣，風味濃郁而不失雅緻。 飲用建議與餐酒搭配 飲用建議： 冷飲：冰鎮後飲用，更能凸顯其清爽的口感，適合在夏季或開胃時飲用。 溫熱：溫熱飲用能讓酒體更加醇厚，酒粕的甘甜風味也更為突出。 餐酒搭配： 乳酪與肉類：這款純米濁酒的甘甜與米香，與乳酪或肉類搭配能產生絕佳的化學反應，凸顯食材的風味。 日式料理：可搭配串燒、烤雞、壽司等，其溫和的風味不會掩蓋食材的本味。 火鍋：在冬季，搭配火鍋等溫暖料理，溫熱的清酒能帶來更舒適的飲酒體驗。

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"『根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』 “ Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.” 今代司酒造的「IMA 牡蠣のための日本酒」是一款專為搭配牡蠣而設計的清酒。這款清酒由今代司酒造花費三年時間研發而成，其獨特的酸甜風味不僅能與牡蠣完美結合，還能抑制海鮮的腥味，達到相輔相成的效果。 產品特色 專為牡蠣設計：這款酒的釀造理念是專門為了搭配各種牡蠣料理，無論是生食、烤煮或煙燻，都能完美襯托牡蠣的鮮美。 白酒般風味：它擁有類似白葡萄酒的甜酸清爽口感，因此即使是不習慣喝清酒的人，或是白酒愛好者，也能輕鬆享受。 品質卓越：由今代司酒造精心釀造，採用新潟縣優質的原材料，確保了酒款的品質。 抑制腥味：酒中所含的蘋果酸能夠有效抑制魚介類的腥味，讓牡蠣的鮮甜更加突出。 黑色瓶身：瓶身設計簡潔而獨特，以黑色瓶身搭配金色牡蠣酒標，質感十足。 風味 口感：入口帶有白葡萄酒般的甜酸清爽感，中段則有著溫和的米旨味，尾韻則清爽俐落。 層次：甘味和酸味達到絕佳平衡，口感多汁而不膩。 香氣：帶有淡雅的果酸香氣，與海鮮搭配時能激發出更豐富的味覺層次。 飲用建議與餐酒搭配 飲用建議： 冷飲：建議冰鎮後飲用，最能展現其清爽的口感，達到最佳的搭配效果。 餐酒搭配： 生蠔：最適合搭配新鮮生蠔，清爽的酸度能帶出牡蠣的鮮甜，同時去除腥味。 海鮮：除了牡蠣，也非常適合搭配其他海鮮料理，例如刺身、壽司、烤魚等。 不同烹調方式的牡蠣：無論是搭配煎烤、燙煮或煙燻的牡蠣，都能完美融合，增加料理的風味。

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"『根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』 “ Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.” 今代司酒造的「Trick or Tokkuri」系列清酒，是一款為萬聖節設計的季節性限量商品。它以萬聖節「不給糖就搗蛋」（Trick or Treat）的趣味概念為靈感，將清酒的經典酒器「德利」（Tokkuri）融入其中，創造出獨特的節慶氛圍。 產品特色 趣味主題：產品名稱結合了萬聖節的「Trick」和日本清酒酒器「Tokkuri」，呼應萬聖節的搞怪趣味，充滿節慶感。 季節性商品：這款酒屬於期間限定商品，主要在萬聖節期間發售，因此具有特殊的收藏價值。 可愛包裝：瓶身通常會印有萬聖節相關的可愛圖案，例如南瓜、鬼魂等，讓清酒多了一份活潑氣氛。 純米酒：作為純米酒，其風味主要來自於米本身，口感溫和、順滑，適合大眾口味。 風味 口感：口感清爽順滑，帶有柔和的米香和些許甘甜，整體風格清淡而宜人。 香氣：香氣溫和，散發出淡雅的米飯香氣。 尾韻：收尾俐落，不會留下厚重的餘味，讓人感到清爽。 飲用建議與餐酒搭配 飲用建議： 冷飲：建議冰鎮後飲用，更能凸顯其清爽的口感，適合在派對或開胃時飲用。 常溫：常溫下，口感會更為柔和，米香也更為明顯。 餐酒搭配： 派對點心：由於其趣味性包裝，非常適合搭配萬聖節主題的甜點或派對小吃。 日式料理：可搭配各種日式料理，尤其是壽司、刺身等清淡的菜餚，或是日式炸物，其清爽的口感能平衡食物的油膩感。 輕食：與輕食、沙拉等搭配也能有很好的效果，不會搶走食材本身的風味。

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"『根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』 “ Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.” 今代司酒造的「甘口純米吟醸 花柳界 720ml」是一款特別為追求甜美風味的飲家所設計的清酒。它以新潟舊時著名的花街「古町」為靈感，旨在以酒液再現其華麗而甜美的世界。 產品特色 甘口純米吟醸：這款酒屬於「甘口」（甜口）的純米吟醸，在保留了純米吟釀清爽細緻的風味同時，帶來更為突出的甘甜口感。 靈感源於古町：「花柳界」之名源於新潟昔日三大花街之一「古町」，充滿復古浪漫的意涵。 精緻瓶身：720毫升的瓶身設計優雅，呈現出華麗甜美的氛圍。 適合入門者：由於其甜美柔和的特性，這款酒特別受到不習慣喝日本酒的人，尤其是女性和年輕族群的歡迎。 風味 口感：入口甜美，酒體清爽，具有純米吟釀特有的柔和細膩感。 香氣：帶有淡雅的花果香氣，與其甘口風味完美結合，散發出迷人的芬芳。 酒精度：酒精濃度為11度，相較於其他清酒偏低，更為順口。 飲用建議與餐酒搭配 飲用建議： 冷飲：建議冰鎮後飲用，更能凸顯其清爽的口感與花果香氣，特別適合夏季飲用。 加冰：如果想要更輕盈、更清淡的口感，可以嘗試加冰飲用。 餐酒搭配： 甜點：這款酒的甜度使其非常適合搭配甜點，如水果塔、和菓子等，能提升甜點的風味。 清淡菜餚：搭配一些清爽的沙拉、壽司或海鮮料理，可以平衡其甜味，讓整體口感更為和諧。 約會餐點：由於其甜美柔和的風味，非常適合在約會或浪漫的晚餐時搭配。

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"『根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』 “ Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.” 今代司酒造的「木桶仕込み純米大吟醸 720ml」是一款獨特而珍貴的清酒，特色在於採用傳統的木桶釀造工藝，重現了古法清酒的醇厚風味和淡淡的杉木香氣。今代司酒造於2010年復興了這項罕見的釀造模式，為清酒注入了新的靈魂。 產品特色 傳統木桶釀造：在現代多使用不鏽鋼桶的趨勢下，今代司堅持使用傳統杉木桶進行釀造，為清酒增添了獨特的風味和個性。 珍貴稀有：由於木桶釀造的工藝複雜且木桶製作不易，因此木桶仕込的清酒在現今市場上是相當珍貴和罕見的。 優質原料：使用新潟縣特有的「五百万石」米，精米步合達到50%，符合純米大吟釀的最高標準。 風味 口感：口感清爽，帶有純米大吟釀特有的清澈感，同時又不失木桶帶來的獨特甘甜和醇厚。 香氣：除了米香之外，還帶有淡淡的杉木清香，為其增添了一份高雅和深邃的香氣層次。 餘韻：尾韻悠長，杉木香氣與米香完美融合，回味無窮。 飲用建議與餐酒搭配 飲用建議： 適飲溫度：建議在10°C至20°C之間飲用，以充分感受其細緻的香氣和醇厚的口感。 餐酒搭配： 日式料理：可搭配壽司、刺身等清淡的日式料理，清爽的口感能襯托出食材的鮮美。 和食：與烤魚、天婦羅等料理搭配，能與其淡淡的木桶香氣形成美妙的平衡。

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